风味蛋白酶；Flavourzyme
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过氧化氢酶
过氧化氢酶 （Catalase） 来源： 牛肝 相对分子质量： 244000～250000
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TPCK-胰蛋白酶
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木瓜蛋白酶,Papain from papaya latex
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